Спрятать горошины под салфетку можно только однажды.
Олицетворяет одновременно смерть и воскресение, зиму и весну. Ее почки первыми набухают по весне, поэтому береза нередко является символом этого
времени года; майское дерево у некоторых европейских народов — именно береза. В некоторых традициях символизирует свет, чистоту, женственность.
В календаре друидов береза выступает как символ первого месяца года, дерево начала.
В Шотландии связывалась с покойниками.
Береза как символ ритуальной чистоты известна в германской, балтийской, центрально-азиатской традициях.

Береза выступает в качестве мирового древа у алтайских народов; буряты называют
ее «стражем ворот», так как она открывает шаману путь на небо.
Мантическая процедура у цыган - обернуть нательную рубашку вокруг березы и
первый звук, услышанный после этого, несет предсказание.

Тюркская богиня Умайя, олицетворяющая земное естество, спустилась с неба с двумя
березами.

Береза близка к понятию белой (древнерусское название «березозол»). Березовый
сок, собранный в особые дни марта и апреля, очищает кровь. Запах березы
излечивает от меланхолии, помогает от сгаза. Из березовой коры изготавливаются
обереги.
У русских на зеленые святки береза раньше других деревьев покрывалась зелеными
листьями.

У восточных славян береза являлась священным деревом; некоторые данные
свидетельствуют о том, что она отождествлялась с мировым древом. У славян береза
нередко персонифицируется в облике девушки, что, возможно, связано с цветом
ствола (белый — символ невинности и чистоты).

Во время весеннего праздника Семика в селение вносили березу с распустившейся
листвой; девушки надевали венки из веток березы. Одновременно береза может
выступать в качестве олицетворения нечистых сил.
В целом это женский символ, чем и объясняется его амбивалентность. В русской литературе нередко выступает
олицетворением России.
взято